Запеченная кроличья ножка с пюре из брокколи и сливочно-горчичным соусом

Ресторанное блюдо за 5 минут!

Вам понадобится:

• ножка кролика 1шт.
• брокколи 0.15-0.20 кг
• оливковое масло
• горчица французская 1\2 столовой ложки
• сливки 33% 0.05 л
• соль сахар

Приготовление:

• ножку кролика обжарить с двух сторон до хорошей корочки, затем посолить, завернуть плотно в фольгу
• отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут
• пока кролик запекается, готовим пюре: брокколи необходимо отварить в кипящей воде 4-6 минут. Важно, чтобы брокколи не потеряла цвет!
• достать из воды и приготовить из него пюре с добавлением оливкового масла в блендере, затем посолить.
• Доведите до кипения и посолите - соус готов!

Когда ножка приготовится в духовке, достаньте ее из фольги и подавайте с пюре и соусом.

Приятного аппетита!

Вам понадобится:

• ножка кролика 1шт.
• брокколи 0.15-0.20 кг
• оливковое масло
• горчица французская 1\2 столовой ложки
• сливки 33% 0.05 л
• соль сахар

Приготовление:

• ножку кролика обжарить с двух сторон до хорошей корочки, затем посолить, завернуть плотно в фольгу
• отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут
• пока кролик запекается, готовим пюре: брокколи необходимо отварить в кипящей воде 4-6 минут. Важно, чтобы брокколи не потеряла цвет!
• достать из воды и приготовить из него пюре с добавлением оливкового масла в блендере, затем посолить.
• Доведите до кипения и посолите - соус готов!

Когда ножка приготовится в духовке, достаньте ее из фольги и подавайте с пюре и соусом.

Приятного аппетита!